El Mistinguett Cava Brut es un cava de color amarillo pajizo claro con una mousse viva y un aroma aromático a manzana, pera y un toque de brioche tostado. Es una agradable burbuja fresca con un postgusto largo y estimulante. Sirva este cava como aperitivo o como acompañamiento de sushi, sashimi y tempura, o con mariscos.
Las uvas proceden de viñedos seleccionados en el Alt Penedés. El clima es cálido y el suelo consiste en arcilla, arena y cantos rodados. La uva se vendimia en parte de forma manual y mecánica. El vino se vinifica según el método tradicional. Durante la segunda fermentación en botella, el vino madura sobre sus células de levadura durante unos 12 meses.
En Japón, este cava es muy popular en combinación con sushi, sashimi y tempura. Por lo tanto, Mistinguett ya ha ganado varios premios de vino en Japón.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.