Queso mezcla curado en aceite de oliva virgen con romero.
- Textura consistente con ojos irregulares.
- Color blanco marfil.
- Olor intenso a queso en aceite.
- Sabor intenso con retrogusto agradable a aceite de oliva especiado con romero.
- Recomendado como entrante o acompañado de vino tinto.
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