COLOR:
Amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y cristalino brillante.
AROMA:
Aromas de melocotón, piña, notas florales y de hierba seca combinadas con tenues notas de madera, vainilla, tostados de su fase de estancia en barrica.
GUSTO:
Sabroso, perfumado en el paladar, de buena estructura y equilibrio, acidez y con un final muy largo que le da una gran personalidad, notándose la crianza, persistente. Vino con carácter, sensaciones untuosas, graso, glicérico.
MARIDAJE: Recomendado para arroces caldosos, pescado blanco al horno, bacalao y mariscos a la plancha. También con risottos de boletus, ahumados y quesos azules.
Temperatura de servicio entre 8 y 10º C.
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